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现代工业微生物学

  • 作者: 杨汝德
  • 责编: 胡元
  • 出版日期:
  • 装帧: 简装
  • ISBN: 7-5623-1641-4
  • 开本: 16 开
  • 版次: 1-3
  • 字数: 74.0 万字
  • 页数: 464 页
  • 定价: 38.5 元
  • 丛书名：生物科学与工程系列教材
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内容提要

本书内容包括:微生物与现代工业，重要的工业微生物，微生物的生长繁殖条件及其控制，微生物的代谢调节控制发酵，微生物酶、酶抑制剂及其应用，微生物的生态与环境保护，微生物的遗传变异与菌种选育。本书选材新颖，突出"现代"二字，对一些新概念和现代生物高新技术着重阐明

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