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9Cr铁素体耐热钢概论

作者：张文凤

ISBN:978-7-5623-7729-0     定价：￥53.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本书对铁素体耐热钢的强化机理进行了深入剖析，并设计了多种强化机制下的多种组织形态以满足不同使用环境。内容共分五部分。第一部分 概论：讲述了火电用铁素体耐热钢的发展路程、目前最新技术、铁素体耐热钢的失效机制、强韧化途径等；第二部分 多尺度析出相强化马氏体耐热钢的设计及制备：在强化机制及失效过程中组织的演变基础上，研制了一种新型的多尺度析出相强化马氏体耐热钢：并对其进行了不同条件下蠕变和高温弛豫性能研究，其性能明显高于市场使用的通用钢种；第三部分 核电用低活化马氏体耐热钢简介：介绍了低活化铁素体耐热钢（RAFM）的发展状况及成果，主要为核聚变托马斯反应堆用RAFM钢。

高分子化学学习指导

作者：张安强，洪良智，刘述梅，吴水珠

ISBN:978-7-5623-7583-8     定价：￥35.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本教材主要以华南理工大学高分子专业近十年来在《高分子化学》课程教学过程中积累的大量实际练习与试题为基础，辅以解答思路以及多种可能存在的解答方式，兼顾近年来研究生入学考试中涉及到的高分子化学部分的试题解答，为学生理解与掌握高分子化学理论知识及研究生入学考试提供参考。主要内容包括：高分子的基本概念，聚合物的分类和命名；聚合反应的类型，聚合物的分子量及其分布；大分子微结构与几何形状；聚合物的聚集态结构；高分子材料和力学性能的基本特征；逐步聚合反应；自由基聚合；自由基共聚合；聚合实施方法；离子聚合；配位聚合；开环聚合；聚合物反应原理与化学改性等。

基于高考评价体系的化学试题命制与分析

作者：陈彦玲 王季常

ISBN:978-7-5623-7476-3     定价：￥49.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

     本书以学科核心素养为引领，以高中化学核心内容的有效教学策略为研究内容，以多元化的教学设计研究和教师专业发展为平台，将教育理念和教学行为转化为教学设计，通过开放性和实效性的高中化学课堂教学，尝试建立一种专家支持与同伴合作的区域高中化学教师教研培训的范式，促进区域高中化学教师的专业发展，促进学生化学学科核心素养的发展。本书注重时代性，关注高中化学课程改革前沿，关注化学学科核心素养的培育，发挥化学教育的育人功能；注重实践性和针对性，面向一线化学教师和大学师范生，是一线教师的教学参考用书。

危险化学品风险防控与应急管理

作者：广东省安全生产科学技术研究院

ISBN:978-7-5623-6653-9     定价：￥63.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本书内容包括以下几部分：①危险化学品基本知识。介绍了危险化学品的基本概念、特点、危害及控制等，着重介绍了危险化学品风险控制和应急管理的法规和标准。②危险化学品风险的辨识、分析、评价与控制。介绍了危险化学品风险的辨识、分析，风险辨识的原理、方法和级别程序，针对危险化学品的各个环节存在的风险进行分析。③危险化学品风险评价方法。介绍风险评价的方法、定性定量评价及案例介绍。④危险化学品动态风险管理。介绍危险化学品动态风险的识别、评估，动态信息管理的方法及预警监测。⑤介绍了建立化学事故应急管理体系的必要性，对我国化学事故应急管理体系要求进行解读，举例分析当前应急管理体系建设方案。等等。

鱼类生物法腌制加工技术

作者：吴燕燕 赵永强 王悦齐主编

ISBN:978-7-5623-6542-6     定价：￥78.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

为了突破鱼类腌制加工的传统落后模式，通过自主创新和技术集成，为鱼类腌制加工产业带来革命性的改进，建立我国鱼类腌制加工集科学、快速、规范、安全于一体化的新模式，十六年来，作者潜心研究，系统地对传统腌制鱼类的独特风味品质形成机制，传统加工过程中有害因子如亚硝酸盐、亚硝基化合物、生物胺、脂质过氧化代谢产物等的形成规律进行深入分析，挖掘具有提升发酵品质风味、提高效率、抑制有害因子产生的关键功能微生物，并将其应用到鱼类腌制加工中，创新了鱼类生物法低盐快速腌制加工新技术及质量安全控制技术，并广泛应用于鱼类等水产品加工产业。

食品生物化学

作者：张颖、王昱靖

ISBN:978-7-5623-6250-0     定价：￥78.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

  本教材《食品生物化学》是十一五国家级规划教材，也是2009年国家精品课程和2013年国家精品资源共享课程“食品生物化学”的配套教材。2013年2月出版《食品生物化学》第3版，至今已有3年有余。近年来，随着生命学科和食品学科的迅速发展，生物化学、食品科学中新的概念和内容不断涌现，极大丰富了食品生物化学的内涵，同时也面临着更多的新情况、新发展和新问题。因此，非常需要将食品生物化学基础理论知识与生命学科、食品学科的最新发展成果及趋势相结合，以更好地满足食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业及相关专业的教学需求，并培养知识基础扎实、创新能力强的新时代人才。

复合玻璃光纤

作者：杨中民、陈东丹、唐国武编著

ISBN:978-7-5623-6598-3     定价：￥128.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本书分别从组分复合、结构复合以及组分结构一体化复合等全面介绍了近年来光纤光学前沿领域的热点研究方向--新型复合玻璃光纤。全书主要包括4个方面：（1）组分复合玻璃光纤：纳米晶、晶体等与玻璃光纤的复合，从而赋予光纤不同的性能，满足特殊领域的需求。（2）结构复合玻璃光纤：在光纤的纤芯、包层、端面进行结构设计与制备，形成高性能、多功能的复合结构玻璃光纤。（3）组成结构一体化复合玻璃光纤。（4）新型复合玻璃光纤的应用：复合玻璃光纤在电、热、声、光等方面展现出异于传统光纤的优异特性。

机械润滑故障与油液分析（下）

作者：刘峰璧、任和著

ISBN:978-7-5623-6278-4     定价：￥45.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本书主要内容包括：油液取样：取样要求、方法、器具、时间间隔及影响油样质量的因素；监测分析：元素分析、红外分析、颗粒污染分析以及滴定法测水污染和抗氧剂等其他分析方法；数据解释：数据准备、趋势分析、状态指标和报警线确定；油液分析专家系统及故障诊断：分析数据库及管理、专家系统建立和数据的评价以及诊断与分析报告；油液分析项目的开展；油液分析的任务、效益估算、不同类别机器监测方案的制定和监测质量保证。本书的主要特色：从机器磨损和润滑状态监测及故障诊断技术的特点出发，强调油样质量的重要性和对监测及诊断结果的影响。

陶瓷干法制粉工艺与设备

作者：黄惠宁 钟保民 黄宾

ISBN:978-7-5623-6359-0     定价：￥238.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本书根据陶瓷行业干法制粉的技术、工艺、装备以及陶瓷生产企业技术人员的需求而编写的。编写人员大多来自企业推动干法制粉技术的核心骨干以及干法制粉技术的行业专家。内容包括了国内外干法制粉的设备、工艺技术研究应用现状、国内研究应用成功的不同建陶品类企业案例、以及存在的不足或改进的方向。本书共分为十四章，内容包括国内陶瓷干法制粉工艺与设备发展概况、国外干法制粉工艺技术与设备发展综述、陶瓷干法制粉与造粒基本原理与工艺流程、咸阳陶瓷研究院干法制粉工艺与设备技术、博晖机电干法制粉工艺技术与设备、科达洁能2.0吨/小时干法制粉工艺与设备、致力佳干法制粉悬浮造粒工艺与设备、东鹏干法制粉生产釉面内墙砖等。

高铬钢材料高温复杂力学行为研究

作者：王炯 纪冬梅 蔡晓丹著

ISBN:978-7-5623-6224-1     定价：￥58.0

出版日期：    版次：1-1      开本：16      装订：平装

本著作将围绕高铬钢材料在高温和复杂载荷条件下的热力学行为，系统介绍作者近年来在理论研究、实验观测和数值模拟等方面的一些研究工作，主要内容包括：1. 高铬钢材料在应力控制下的蠕变-疲劳交互实验（包括实验条件、实验方案和实验结果等）及损伤机理分析；2. 面向高铬钢材料的耦合蠕变-粘塑性应变本构模型、三阶段蠕变本构模型和统一多机制连续损伤理论模型的建立，以及模型中材料参数的确定与优化；3. 基于求解模型本构方程的数值积分算法设计和有限元程序开发，完成了高铬钢材料局部热力学响应预测，以及高铬钢构件整体热力学行为的有限元模拟；4. 面向高铬钢构件的多轴疲劳分析方案的设计与开发。

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